~來自星星的喵~

睡不著的晚上 最適合來寫網誌了= = 可以打發時間...
這家位於晶華酒店地下三樓的"三燔本家"真的是值得推薦的餐廳!
餐廳的裝潢典雅高級 門口的大面牆用釀酒桶堆造而成 很有特色
這也是店家強調特有的清酒酒藏 在大門便可知一二了
店內的料理分涮涮鍋.爐端燒還有燒烤 而且號稱全台第一家正宗爐端燒餐廳
更特別的是涮涮鍋還有特別的蒸籠蒸料理 都是一大賣點

怎麼會發現這家餐廳呢?是因為當天我跟Mr.D都很想吃火鍋
尤其想吃用火鍋鍋底煮的粥 之前都是去以前老闆在大安路上頗有名氣的涮涮鍋店
但是我們想嘗試看看有沒有新的店家有這樣的料理方式
於是我便上網查詢"鍋底 煮粥"就被我搜尋到這家餐廳了0.0
其實這家餐廳早已經開業一年多 也常跟朋友約在晶華見面吃飯
只是都沒發現有這家餐廳的存在ㄝ*.*
而且在網路上看到的評論都很不錯 店家的裝潢照片也挺棒的
所以我們便決定就去這家試試看啦!
更開心的是 Darren真的比我還孝順..= =
他還主動說帶阿媽一起去吃 不然阿媽都在家裡很少出門 帶她出去走走嘛!
聽他這麼說 我心裡真的很開心 因為他不只照顧我 他也很照顧我的家人
他知道我跟阿媽最親 所以也會愛屋及烏 愛護她~真的好感動XD


這裡是爐端燒區 我們這次是吃涮涮鍋 但是也可以點爐端燒的食物來吃喔!


我們特地預定包廂 因為阿媽有高血壓心臟也不好很怕悶熱 所以獨立包廂可以冷氣開強一點 比較安心
而且每個包廂都用清酒名命名 很特別!


這是包廂內的座位 不過包廂內有低消 每人低消為1000元(我沒記錯的話0.0)


包廂內還有工作台 可以放置食材還有茶水 角落還有一個跟包廂名呼應的小清酒桶唷!


桌上餐具


有兩個鍋可以煮 剛好可以區分牛肉鍋還有豬肉鍋 因為阿媽不吃牛肉
旁邊白色的東西是服務鈴唷!現在越來越多餐廳都有這樣的服務鈴 不錯不錯!


餐具的質感很不錯~呵呵!(是因為貴才覺得不錯吧XD)


每個人都有三種沾醬可以搭配火鍋料 左到右是:芝麻醬.醬油蛋.酸醋醬


有套餐可以選擇 也有單品~不過蒸籠蒸都必須單點


套餐的前菜沙拉:左邊是和風醬沙拉.右邊的是醋章魚配上洋蔥絲 好吃唷!


這是爐端燒的雞肉串 好吃!!!


這是老弟點的特別推薦菜~是啥東東 我忘記了= = 不過我知道是魚類創意料理XD


這就是蒸籠蒸~因為有點蒸籠蒸 所以有一鍋服務人員會先不放食材 湯底也會比較少才能放蒸籠蒸


我們點的是霜降牛肉~蒸大約數分鐘 服務人員會來幫忙取用


一片一片還會塗抹少許芥茉然後分配給大家 不是蓋的~肉超好吃超好吃!!!!真的好好吃@_@
後來我們還又再點了一籠= =因為薄薄的一片 每個人兩片就沒啦~呵呵!!


這是爐端燒的烤豬頸肉 真是讚!!肉Q脆Q脆 真好吃!!


頂級去骨牛小排肉片 紋路真美-.-+ ....好~~~好~~~吃!!!


豬肉盤~雖然份量不算多 不過都是用竹盤盛裝 看起來好像份量也變比較大了ㄎㄎ


涮好的去骨牛小排 流口水了沒呀~呵呵!!


海鮮套餐的海鮮盤~新鮮到剛上桌時 蝦貝類還會抽動哩*.*


套餐的菜盤~還挺豐富的^^


我們今天的重點 煮粥啦!!!!!


我們一鍋煮海鮮 一鍋煮牛肉 兩鍋都拿來煮粥 結果我喜歡牛肉鍋的粥XD 大家都喜歡海鮮鍋的粥-.-+


飯後還附上水果以及紅豆抹冰淇淋

餐後我們都對這家店稱讚不已
不論是服務的態度亦或是菜色以及氣氛都讓我們很滿意
尤其看到阿媽跟小阿姨都說好吃好吃 我們也覺得很開心
我還特地去參觀了洗手間(很無聊吼~)
因為洗手間的整潔與否也關係到一家店的好壞嘛~
嗯~不錯 洗手間很乾淨也很講究!加分!!


簡單設計的洗手間


洗手台的出水口還是竹子管感應出水 很可愛


這是包廂通往洗手間的走道 也太緊張了吧~整張照片呈現模糊狀= =



下次我們還想來試試看燒肉部分
而且如不想坐包廂有低消限制 外面涮涮鍋的座位也都是用隔間式的
讓每一桌都像獨立桌位 不受其他桌的干擾 這也是我喜歡的一點





三燔本家 網址
週日至週四 午餐 12:00-14:30 週五與週六 午餐 12:00-14:30
週日至週四 晚餐 18:00-22:00 週五與週六 晚餐 18:00-24:00

訂位專線:(02)2523-8000轉3750
台北市中山北路二段41號晶華酒店地下三樓