~來自星星的喵~

我必須先聲明

此篇純粹是我個人的抱怨文

無論是否有朋友有和我一樣的狀況 但我就是碰到了XD

深深感覺當天我們有非常不平等待遇= =

無關發爺燒肉的食物

我還是很推薦他們的燒肉方式真的很讚 調料讓烤肉更好吃(可以參考我的食記)

只是在吃過每家分店N次之後

我真的很想讓我的好友們也來吃吃看好吃的烤肉還有他們特有的服務烤肉



只要是熟客的朋友應該都知道

如果假日週末想要去一定是大客滿

服務人員一定忙到無法全程在桌邊服務

所有的服務人員也都會異口同聲的告訴你:如果平日來客人比較少就可以幫你們服務絕對沒問題

因此我們後來幾乎都是平常日前去用餐

而服務人員還是會強調:我們是教學式烤肉也希望客人可以知道如何燒烤出好吃的味道

但是我和D先生還有家人去過不下10次的經驗 新生店的次數最多(只是目前已經分家)

我們真的沒有自己動手烤過 雖然幾次D先生手癢去想要烤看看

但是烤個一片就失敗 服務人員看到也會馬上過來幫忙(這就是讓我支持他們的一點啦~因為真的工作人員烤的比較好吃咩~重點是他們的服務就是很讓人窩心)

其實說的明白一點 也是我喜歡完全不用動手可以一直吃到好吃又香的燒肉囉!



前幾天好友的生日聚餐

大家說聽我推薦這家燒肉店推薦到不行的樣子

所以大夥兒決定這次聚餐就到發爺燒肉

事前我就已經跟他們說真的不用動手就可以吃到好吃的烤肉還有烤年糕好吃到像吃蔴糬

因此雖然我之前都是去新生店 結婚前來過一次吉林店知道他們分家之後

為了支持老闆發爺 我決定就來吉林店

(話說因為第一次來吉林店是母親節那個星期六 客滿的情況下 我們全程也都沒有自己烤 所以吃的好滿意呀!)



為了希望讓好友們也能感受到我推薦的好店

我還特定預約五點半而且還是平常日

我相信比較不會那麼忙的情況下 好友們一定也能吃的滿足愉快



結果當天一到 還不到五分鐘

就聽到服務人員說:我們只是教你們怎麼烤 我們不可能全程幫你們烤喔!

我心裡想 應該是說說而已吧~如果沒有太多桌客人還不理我們的話不是說不過去?!

結果這位比較老手的先生(後來得知他是店長)烤不到3份肉 就交給比較菜鳥的先生來服務

我無意怪罪菜鳥就烤的不好 或許也應該讓他們多多學習才會進步呀!

(當然中間在用兩個板子夾住肉翻面的時候煙灰飛散到幫我們加料就知道他還不太熟練)

而菜鳥先生只負責海鮮部份 烤完就馬上離開 (當時我以為應該是讓我們慢慢吃所以不要一次烤太多)



大家也忙著聊天哈拉 說真的這時候我們的盤子已經空著很久了 這時候也才剛來一桌客人

壽星看著便說沒關係我來烤給大家吃

當然啦 照本宣科的加料 壽星烤的也是不賴呢!

只是....這跟我以前來吃的不同 店內還有3.4個服務人員

以那一桌新來的8位客人開兩爐的情況下 也應該還有一位可以來幫助我們

結果我們因為肉油脂太多 大火燒網 大家手忙腳亂 還不小心把肉給吸進去抽風管內

身旁的服務人員看到 竟然視而不見?!完全就真的放給我們亂弄一通XD

因為剛剛大火的關係 網子有點黑了 接下來想要烤海鮮 怕會黑黑的

所以我們想要換網子 一位小姐經過我們跟他說 麻煩幫我們換網子 結果也沒聽到??

壽星想說沒差 眼看網子就在廚房前的櫃子上 自己過去拿了過來

我不相信一位服務人員都沒看到就真的放任我們自己動手(這對一向講求服務至上的發爺(田野)燒肉好像不該發生吧)

這時候客人桌數4桌.....



老客人也應該都曉得 服務人員有時候忙不過來的時候都會告知我們肉類可以自己嘗試看看

等到海鮮類他們就會過來幫我們服務

所以我想我們現在要換烤海鮮類了 應該也會主動過來幫忙了吧~

結果當我們拿起花枝蝦子想要烤的時候 一旁的菜鳥先生就靜靜的看著我們@_@

我這時再也忍不住脾氣了 我直接跟他說:先生 是不是海鮮類你們就會幫忙我們呢?他這才過來服務

當然~烤完海鮮他又離開了-.-+



OKOK~沒關係 好友們吃的很開心 事實上我也還是覺得好吃呀~

只是服務方面.....怎麼變成這樣= =?

我想重頭戲要來了 烤年糕~這下子可一定要給我個完美的Ending啊!!

結果菜鳥先生讓一個更新手的小姐來烤年糕給我們吃

因為吃過N次的我 已經都看過強手烤的超好吃年糕是如何來的(可以參考我的影音我有錄影下來)

這位新手小姐或許緊張 我們的年糕都烤焦了 那也沒關係 或許焦焦的會很香

但是煉乳似乎沾的太厚還是哪裡不對 吃起來味道好怪喔 而且邊邊還硬硬的>_<

我必須先說 純粹是跟我之前吃的讚不絕口的年糕來相比 真的差很多XD

不過好友們還是都說不錯啦~因為她們都是第一次吃 所以還沒能比較



我們離開的時候店內才又剛進來2桌(不過還沒開始烤)

因此在我們用餐的時間總共有4桌客人 假使人員不足(但是我算算外場也是有3.4位工作人員)

再怎麼沒辦法 也還是可以過來繞繞都好 而不是把我們晾在一旁

更別說店內唯一的老手~店長 一桌似乎是他的朋友來 他盡心的桌邊服務時間可是比我們還久



最後買單的時候 我忍不住發飆了

我說我不是第一次來 也不是第一次吃你們家的東西

我知道你們的服務方式是如何 如果今天是假日 我絕對不會如此要求

重點是我為了讓好友們感受 我還特地選了平日 結果還遭受如此待遇!

說我吹毛求疵也好 說我機車也好

那是因為我有比較 我之前都沒有自己烤過 所以我才會有如此大的反應

更何況此次還是帶著我的好友們 讓我有點掛不住面子XD(因為都跟我說的不同)

雖然好友們都跟我說 很好吃!沒有吃過像這樣的烤肉方式的 很不錯!

可是我知道還是有不一樣呀!~_~



我囉唆了那麼多 本來發爺吉林店的食記 我也不想PO了

看到其他網友寫著全程享受桌邊服務的感受 爲什麼我們會被如此差別待遇??

這只是我個人感受問題 我還是很喜歡他們家的東西 因為很好吃

同樣做過服務業的我 我認為服務是要維持的 這樣才會讓客人感受到

但是~下次我會選擇其他分店 謝謝!
還是很生氣-.-